维生素被称为“生命的助燃器”,参与生命活动过程中的各个环节,对人体健康发挥着不可忽视的重要作用,那么人体为什么需要维生素来维持生命?身体缺乏维生素有哪些危害?花大钱盲目补充维生素真的是身体所需吗?......
带着各种好奇和疑问,我们一起走进本期【大咖讲】——《维持生命的物质——维生素》
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《维生素与健康》
张片红
浙江大学医学院附属第二医院临床营养科主任、主任医师
中国营养学会临床营养学分会副主任委员
营养的“木桶理论”
人体所需的营养素主要包括:矿物质、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物,把木桶理论的启示运用到营养学中,可以得出一个结论,每一类营养素都必不可少,与此同时,营养补充还需要遵循全面、均衡、适量的原则。
当前存在的营养问题
营养的平衡必须强调膳食的平衡,任何一种营养素摄入过多或者不足都存在一定的危险性。针对目前的营养补充现状,我们能更好地思考下当前存在的营养缺乏症问题。
①儿童营养不良在农村地区仍然比较严重;
②铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题;
③全国城乡钙摄入量仅为391毫克,相当于推荐摄入量的41%。
关于维生素的基本认识
维生素是人体正常代谢所必需的有机物质,多数不能由体内合成,需要通过膳食进行补充,如果膳食摄入不足,则需要借助膳食补充剂进行补充。
#维生素分类
1.脂溶性维生素:A,D,E,K。
2.水溶性维生素:C,B1,B2,B6,B12,H,烟酸,叶酸,泛酸。
#维生素来源
新鲜的水果,蔬菜中富含维生素。
#维生素需要用量
极少量的维生素即可满足人体需要。
01
#脂溶性维生素
眼睛维生素——维生素A
有助视觉功能,皮肤和粘膜完整,免疫功能
缺乏症:夜盲症
阳光维生素——维生素D
有助钙吸收和骨骼健康
缺乏症:佝偻病,骨软化症,骨质疏松
(维生素K也具有改善骨骼的作用)
青春维生素——维生素E
有助抗氧化,清除自由基,免疫功能
02
#水溶性维生素
能量维生素——B族维生素
直接或间接的参与能量代谢过程
抗坏血病维生素—维生素C
有助促进胶原蛋白合成;抗体生成;抗氧化,清除自由基
缺乏:全身无力,食欲减退;出血;牙龈松肿
03
#水溶性维生素-B族
抗脚气病维生素——维生素B1
有助能量和糖代谢,神经和心肌正常功能
缺乏:脚气病
黄色维生素—维生素B2
参与体内生物氧化和能量生成,作为辅酶参与VB6,色氨酸的转化过程
缺乏:口腔-生殖系统综合征
抗癞皮病维生素—烟酸(B3)
有助胰岛素反应,神经系统,能量代谢
缺乏症:癞皮病
小维生素,大健康问题
维生素的需求量不多,但是如果人体未能摄入足够的维生素和矿物质,体内生成转化的维生素、矿物质减少,或者由于吸烟、饮酒、熬夜等造成维生素的缺乏,也会引起一系列健康问题。
01
#与免疫力有关的维生素
VA:提高抗感染能力
VC:促进免疫相关物质(抗体)生成
VE缺乏:损害免疫功能
VB6:参与免疫相关物质(核酸、蛋白质)合成
02
#与复发性口腔溃疡有关的维生素
B族维生素:促进组织(线粒体和微粒体)修复
VC:促进胶原蛋白合成
03
#与特应性皮炎有关的营养素
VB12:可改善搔痒和红斑等症状
VD缺乏:可能改变皮肤屏障功能
VE:可改善免疫反应,是治疗的一种较好选择
04
#与疲乏无力有关的营养素
VB1、VB2、VB6、VB12缺乏:影响物质能量代谢
VC缺乏:影响能量合成
05
#与牙龈肿胀出血有关的营养素
VC缺乏:造成胶原合成障碍,毛细血管通透性增加
06
#与暗适应能力减退/夜盲有关的营养素
VA:参与视觉感光物质合成
VB2:与VA一起参与光感作用,缺乏时对光的敏感度下降
《四款优质维生素,聚集生命营养》
郑学勇
医学教授,中国保健协会客座专家
全息生态养生模式创始人
三生(中国)教育部项目经理
激活新生
生命健牌多种B族维生素片
B族维生素是一类水溶性维生素,绝大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶系统,参与代谢,是糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等。
机体内储存少,在满足机体需要后,多余的由尿液排出。
缺乏症状较快,可以通过血液或者尿液中含量进行营养评价。
参与机体代谢,化学组成除C/H/O外,还有N/S/Co。
无毒副作用,可长期补充。
#为什么要补充B族维生素?
生活压力——忙碌的生活方式会消耗大量的精力。
身体疲惫——长期的压力与精力消耗会导致疲惫和神经紧张。
不健康饮食——过度的摄入油炸食品、酒精、糖、咖啡因,会使体内的B族维生素流失。
生命健牌多种B族维生素片
01
#甄选7种复合B族维生素
一种片剂,带来7种营养素补充。
02
#核心营养素科学配比
维生素B1、维生素B2、维生素B6采用1:1:1合理膳食配比。
03
#维生素含量高
多种食物才能达到的摄入量,一片B族维生素片就够了。
双效同补
生命健牌铁叶酸片
#叶酸的作用
叶酸又称蝶酰谷氨酸,是一种水溶性B族维生素,是胚胎发育、生长的必需物质,也是骨髓中红细胞和白细胞形成的必需养分。
维持正常的细胞分裂过程
预防巨细胞贫血的发生
预防胎儿神经管畸形的发生
预防某些心脑血管疾病的发生
有助于稳定精神状态
#铁元素的作用
铁是维持正常红细胞,包括代谢的关键因素。铁元素有造血小马达之称。
构成血红蛋白和肌红蛋白,参与氧的运输
构成细胞色素和含铁酶等,参与能量代谢
刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成,参与体内氧与二氧化碳的转运、交换等过程
增强人体能量代谢
促进β-胡萝卜素转换成维生素A
促进抗体的产生
增进药物在肝脏内的分解
01
#高效吸收
采用综合评价作用很高的有机铁盐增补剂——富马酸亚铁作为铁源,具有吸收率高的特点。
02
#双效同补
结合成年人和孕妇的生理特点,以科学文献研究为基础,以富马酸亚铁、叶酸为主要原料组成配方,同时补充铁和叶酸。
03
#科学的剂量设计
专门为需要补充铁、叶酸的成年人和孕早期、孕中期的妇女而设计,本产品中铁和叶酸的每日用量均在每日参考用量1/3-2/3范围内。
领钙入骨,补钙3.0
维生素K2,又称为甲萘醌,是一种脂溶性维生素,也是人体不可缺少的重要维生素之一。它能够激活多种维生素K依赖蛋白,在心血管和骨骼健康中发挥着关键作用。
促进骨骼健康
通过活化骨钙素和骨基质蛋白,将沉积和游离在血管中的“血钙”,引入到骨骼中,形成“骨钙”。
保护心血管健康
将更多的钙引导、沉积至骨骼,从而有助于阻止血钙过剩,抑制血管钙化,降低心血管风险。
生命健牌维生素K软胶囊
01
#补钙3.0补钙三时代
血钙充足之后,反向存储到骨骼之中,有利于防止骨质疏松。
02
#维生素K2领钙入骨
维生素K2可以增加血钙向骨骼的“精准迁移”,减少血钙向血管等软组织的沉积。
03
#维生素K2降低血管钙化风险
补充维生素K2后,钙质就会被有序的引至骨骼,令其吸收后进行再次发育,减少错误的沉积,阻断血管钙化进程。
天然VE,自然活力
生命健牌维生素E软胶囊
维生素E是一种脂溶性维生素,又名生育酚,是人体不可缺少的重要维生素之一,也是一种重要的抗氧化剂。
抗氧化作用
维生素E的抗氧化作用是与自由基反应,使过氧链式反应中断,从而实现抗氧化。
促进生育功能
维生素E能提高精子活力,减少活性氧过量带来的损伤,有促进生殖生育的作用。
免疫调节
维生素E可以提高淋巴细胞的增殖能力,有增强细胞免疫功能的作用。
对心血管保护作用
维生素E可增强机体的抗氧化能力,调节脂质代谢,从而降低了高血压、冠心病、心肌梗死的发病率。
生命健牌维生素E软胶囊
01
#原料核心技术,更天然
来自海斯夫,优质的天然VE供应商;
02
#原料来源,安全可靠
非转基因大豆油原料提取,食用更安全;
01
#天然型,活性高
天然型的d-a-醋酸生育酚,更高的活性。