在东京奥运会火炬点燃仪式上的有三位步履蹒跚的老人。他们都是著名的棒球运动员，为什么一个展现人类最高体能的奥运会会让三个几乎失能老人来到开幕式传递圣火？

　　至少诠释了两个理念：第一，运动绝不仅仅是健康人的专利；第二，生命不息，对于运动和健康的追求不会终止。由此，可以预见，奥运引发的体育热，会激发人们对于运动的渴望，也会刺激运动营养健康产品的消费。值得关注的是在东京奥运开幕得前5天，国务院就印发的《全民健身计划（2021—2025年）》（以下简称

　　可见，运动人群的增加，必将带来运动营养食品的繁荣《计划》提出：实施青少年体育活动促进计划，推进青少年体育“健康包”工程，开展针对青少年近视、肥胖等问题的体育干预，提高健身设施适老化程度，研究推广适合老年人的体育健身休闲项目，组织开展适合老年人的赛事活动。完善公共健身设施无障碍环境，开展残疾人康复健身活动。推动农民、妇女等人群健身活动开展。而这些也是营养食品关注的重点人群，他们走进了运动场，增强的不仅是自身的体质，也是对健康食品特别是运动营养食品的理解。

　　《计划》提出，县（市、区）、乡镇（街道）、行政村（社区）三级公共健身设施和社区15分钟健身圈实现全覆盖，每千人拥有社会体育指导员2.16名，带动全国体育产业总规模达到5万亿元。在这些健身场所当中，一定会有运动营养食品的身影，在这些体育指导员当中，一定会传播运动营养知识，在体育产业总规模当中，会有运动营养保障的贡献。

　　《计划》提出，推进体卫融合理论、科技和实践创新，推广常见慢性病运动干预项目和方法。推广体卫融合发展典型经验。运动营养食品的基础是营养，而营养又和健康密切相关，无论是在理念上还是在产业基础上，全民健身都是为运动营养产品行业加装了一部推进器。由此可见，从奥运争光到全民健身，体育和运动营养食品在健康中国的道路上目标一致，殊途同归，《计划》的出台一定会为运动营养食品提供一个大大的利好！

　　《计划》以国家的力量为运用营养食品拓展了市场，如何运填充这个市场还需企业的作为。起码面对这份精彩，运动营养食品应该做好以下几件事：第一是及时地占领市场。目前运动营养食品企业已经超过400多家，我国运动营养食品产业总体市场需求与供给处于平衡状态。那家企业率先打破这个平衡，就能率先占领制高点。所以，积极推广科学健身，普及运动营养食品消费知识，积极走进社区等最基层的健身场所，积极地把吃动两平衡的健康知识传播给那些准备健身的人群，让他们像购买运动装备一样消费运动营养食品，有了这些动作，企业就会及早获益。第二是用好国家背书创造商机，拉动消费。

　　《计划》提出了加大全民健身场地设施供给、广泛开展全民健身赛事活动、提升科学健身指导服务水平、激发体育社会组织活力、促进重点人群健身活动开展、推进全民健身融合发展、营造全民健身社会氛围等七大任务。每一项任务都可以和运动营养相关联。作为全民健身的支持和保障，运动营养食品应该紧扣《计划》与职能部门沟通，借助体制的优势和职能部门的力量，融入到全民健身热潮当中。

　　第三是立足大营养大健康，形成整体的优势，用“运动营养+”带动全民健身生发的大市场。有专业机构预测我国的运动营养食品销售2023年接近50亿元。

　　而数据显示：运动营养品+体重管理品2020年市场规模超过240亿元。运动营养食品和体重管理产品是最具潜力的保健品细分领域，运动营养与体重管理是不能忽视的两个重要市场，将两类市场进行融合，强强联合，把握住正在崛起的新市场商机将是企业迈步发展的一个方向。第四是建立扎实的市场。

　　运动营养产品消费的培育一定要建立在两件事的基础之上，一是健康生活方式的培养带来的运动健身意识，二是基础的营养知识教育带来的保健品消费习惯。没有基础的生理健康，就没有运动能力，没有健身意识，就没有运动营养，其实，销售运动营养产品就和卖运动负荷健身卡的道理一样，这些东西依托时尚热潮卖出去了，买的人不去用也没有价值。销售不等于消费，只有实在的消费，才有扎实的市场。

　　值得一提的是，就在东京奥运会闭幕的第二天，《食品安全国家标准运动营养食品通则》（GB 24154）征求意见，一但这个标准完成修订，将会是运动营养食品的又一个耀眼的亮点，因为他会带来更高品质的运动营养食品，也会让消费者对于运动营养食品更明白更亲近。市场无限，商机无限，伴随着小康社会的美好，伴随着民族复兴的步伐，营养健康食品市场一定会红火下去。