日前，美菜网、叮咚买菜等多平台传出即将赴美IPO的消息。消息称，叮咚买菜考虑最快年内赴美IPO，至少募资3亿美元，确保在竞争激烈的生鲜食品配送市场上，维持业务优势。

成立至今，叮咚买菜获得今日资本、红杉资本、高榕资本、星界资本等众多明星机构加持，目前已在上海、杭州、苏州等多座城市开设超800个前置仓，发展势头格外迅猛。

前置仓模式可以实现低损耗、高满意度，同时造成平台成本高、利润低，虽然叮咚买菜依靠前置仓模式在生鲜电商领域取得一席之地，但至今尚未实现全面盈利。

以前置仓模式起家的还有每日优鲜，该平台获得腾讯系的青睐，去年7月完成了生鲜电商行业最大规模的一次融资，平台估值达30亿美元，与叮咚买菜同场竞技。

值得一提的是，每日优鲜CFO王珺曾对外表示，每日优鲜已于2019年年底实现全面盈利。此外，在叮咚买菜拟赴美IPO的同时，有传闻称每日优鲜已秘密启动IPO计划。

另有消息称，生鲜移动电商平台美菜的IPO计划尚处于探索阶段，计划融资约3亿美元，但尚未决定上市地点；此外，物美集团投资的在线零售服务供应商多点新鲜（北京）电子商务有限公司亦传来即将IPO的消息。

目前在多个生鲜电商平台对于上市跃跃欲试的时候，争夺生鲜电商第一股似乎承载着更多的意义。

抢夺生鲜电商市场是一场持久战，在上市路径中跑在前面的公司会得到更多的关注，无论在品牌效应上还是估值上都能够取得更多的优势。

目前宅经济持续处于爆发阶段，因此当下时点也是生鲜电商们能够取得较高IPO估值的一个比较好的时点。

同时，生鲜电商仍处于“烧钱”的阶段，需要通过上市融资获得更多的弹药帮助平台进一步发展。

2020年初，疫情催生出线上买菜的巨大需求，客观上推动生鲜电商行业进入发展的新阶段。2020年1月-3月，叮咚买菜日订单量增长了3-4倍，订单单价同比上涨30%左右。

尽管叮咚买菜发展迅猛，但各大互联网巨头仍然牢牢占据生鲜电商第一梯队。据比尔咨询《2020年6月生鲜电商APP活跃用户数》显示，多点、京东到家、盒马排名前三。

多点背后站着腾讯，京东到家隶属于京东，盒马则是阿里旗下的生鲜平台，依靠身后互联网巨头的流量与资金支持，它们比叮咚买菜等具备更强大的竞争优势。

网经社“电数宝”电商大数据库显示，2020年中国生鲜电商领域共有14家平台获得融资，涉及平台包括：兔子鲜生、食行生鲜、味库海鲜、多点Dmall、奇麟鲜品、新发地掌鲜、谊品生鲜、每日优鲜、叮咚买菜、T11、新冻网、鲜沐农场等，融资总额超136.5亿元人民币。

在上游，生鲜电商需要投资布局供应链，提高供应能力；在下游需要布局线下零售以及仓储体系，早在2017年，生鲜电商们就开始探索起了更“重”的资产模式，这也是生鲜电商们想要争夺赛道的一条必经之路。

通过上市融资获得更多资金，相关生鲜电商能够有机会进一步完善供应链，挖掘更多的货源，培养更多样化的品牌，在提升服务水平的同时提高客单价，从而实现良性循环，推动平台的正向发展。

但并非所有参赛者都承受得了这份“重量”。疫情之下，生鲜电商行业实现发展，也经历了洗牌。优质企业或许趁机扩大了市场占有率。而实力不足、基础薄弱的企业或将退出。

从2019年开始，生鲜电商频频倒下，众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出，并且始终处于烧钱培养市场、消费习惯的阶段，这种没有形成核心竞争力的模式，无法持久延续。对于生鲜电商来说，有保证的供应链渠道、发力高质量资源配置，才能让消费者买到具有高性价比的商品。

最终，“生鲜电商第一股”花落谁家，还需拭目以待。