“小寒”节气到来,天气进入了一年里“最冷”的时段,防寒保暖应成为健康养生的第一要务。此时应注重扶阳补气,只有调补得当,才能达到冬“藏”的养生目的。
冬季进补重在补肾
尽管小寒节气位于冬至之后,阳气开始升发,但仍处在隆冬时节,应顺应冬季养生的重点“藏”。大家都知道冬季进补的重要性,就中医理论来看,处于隆冬时分的“小寒”,最重要的可谓“补肾”了。肾为先天之本,而肾又特别容易被冬天的寒气所伤,容易引发腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、咽干口燥、头晕耳鸣等情况。也就是说,当我们把肾补好了,则可调节机体适应严冬的变化,身体五脏的健康都可受益。
冬季补肾温补为主
冬季补肾应以温补为主,但进补并非只吃滋补品就可以了,最好是“有的放矢”,阳虚的要补阳,阴虚的要补阴,气虚的补气。如果是平时怕冷的阳虚体质的人应多食用羊肉、牛肉、核桃等补阳的食物,而平时怕热的阴虚体质的人应多吃些鸡肉、鸭肉、山药、大枣、栗子、百合等平补的食物。
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适当吃苦清热润燥
另外,此时的饮食可以适当地增加“苦”味食物,有助于解热去火、清热润燥、疏泄内热过盛引发的烦躁不安。同时苦味的食物还有助心阳。因肾主咸,心主苦,咸味太多,肾水变亢,心阳变得虚弱,容易出现寒象,甚至会导致大汗淋漓、四肢厥冷等情况。所以,冬季饮食最好遵循“少食咸,多食苦”的原则。
温阳补气温通气血
天气寒冷,易伤阳气,寒邪侵袭人体后,可使体内经脉拘急,气血运行不畅。俗话说“气血足,百病除”。只有气血充足,才更有利于全身经络的通畅,有了充足的气血和畅通的经络,人体的脏腑才能得到很好的濡养而使功能强健起来。
【小贴士】:小寒时令菜谱
——当归黄芪炖羊肉
【原料】:羊肉500克,当归15克,黄芪30克,
生姜5片,食盐6克
【制法】:羊肉洗净,切片,与其他原料一同
炖熟,最后加入食盐调味即可
【用法】:佐餐食用
和治友德以“弘扬养生文化、造福人类健康”为使命,经过不断摸索与创新,结合西方营养学和中医养生理念,以现代生命科学成果为依据,建立了“饮食养生、行为养生、心理养生”三大养生学说,帮助人们通过三大养生收获健康。
饮食养生:通过饮食的调节而达到养生目的
行为养生:通过有目的的行为而达到养生的效果
心理养生:通过心理调节而达到养生目的