益生菌与人体健康有着密不可分的关系。益生菌产品为什么如今这么火？益生菌对人体起什么作用？如何正确选择一款益生菌产品？7月24日，两位资深专家做客三生直播间，为你详解益生菌科学！

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益生菌科学与肠道健康管理

主 讲 嘉 宾

王红伟博士

　　★ 注册营养师

　　★ 杜邦营养与生物科技应用营养经理

　　可能很多人都听说过益生菌，甚至使用益生菌，但你真的认识益生菌吗？其实，益生菌是一种活的微生物，当摄入充足的数量时，能够对宿主产生健康益处。

/益生菌对人体的益处/
　　①  抑制肠道病原微生物：益生菌在肠壁上与有害菌竞争定植位点，争夺营养物质从而将有害菌从肠道排挤出去。
　　②  增强粘膜屏障，功能和粘膜免疫系统：肠道内有70%的免疫组织和免疫细胞，益生菌能够产生某种生化信号类物质，促使免疫细胞识别并杀死致病菌。
　　③  增强系统免疫功能，益生菌通过与内分泌系统和神经系统的相互作用，调节系统免疫功能。益生菌产生的活性物质直接循环到肝脏和大脑等远离肠道的器官，使整个机体的免疫系统处于一个最佳的战斗状态。

　　/为什么要补充益生菌？/
　　①  生活方式改变，活动更少，久坐更多
　　②  生活节奏加快，精神压力大，改变体内荷尔蒙的平衡
　　③  膳食变得精细，饮食结构不合理
　　④  母乳喂养率下降，新生儿无法获得足够的益生菌

⑤  大量使用抗生素，杀灭有害菌的同时也会摧毁有益菌

/益生菌与肠道健康/
　　调查显示全球12%的人认为自己有便秘，亚太地区则高达17.3%。妇女及65岁以上的老人更易患便秘。
　　临床实验研究了益生菌双歧杆菌HN019对便秘人群的作用，实验将便秘患者分为3组，一组每天补充10亿CFU益生菌（低剂量组），一组每天补充100亿CFU益生菌（高剂量组），还有一组不补充作为空白对照。
　　结果显示，服用高剂量组中，受试人群结肠运载时间减少可达28小时，低剂量组可达18小时。结肠运载时间即食物从摄入到排出的时间，理想情况为24-48小时，但很多人已经远远超过这个标准，甚至长达70几个小时。从实验结果看，益生菌对改善肠道健康具有立竿见影的效果。

　　/益生菌的应用关键点/
　　安全：选择益生菌，食用安全是第一位的。是否安全就看它有没有在“光荣榜”上，我国卫生部制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。名单中的益生菌经过严格程序验证，可以保证安全性。
　　稳定：益生菌产品保持活性很重要，只有到达肠道的活菌才能发挥效果。而经历生产、包装、运输、储存一系列过程，都会让益生菌活性受到影响。杜邦拥有独特的“冷冻干燥菌种稳定性技术”，可有效保持益生菌稳定性。
　　有效：益生菌的作用具有菌株特异性，即不同菌株的特长不同。如NCFM能够改善乳糖不耐受,HN019能够改善便秘。杜邦针对使用人群和功能特性，都对益生菌的有效性进行了深入研究。

作为益生菌研究的引领者，杜邦公司具有100多年的益生菌业务成功经验，具有专利的肠道模拟器等设备，研究过程遵循ICH-GCP的高标准临床研究标准，发表临床文献达700多篇，能确保为合作伙伴提供优质益生菌产品和相关支持。

“益”生相伴，活出精彩

主 讲 嘉 宾

王彩霞

　　★ 三生（中国）高级研发工程师

　　★ 御坊堂天然健康产品研究院副院长

　　社会调查数据显示，90%以上的人或多或少有肠道健康的问题，肠道健康问题已经不容忽视。以用户和市场需求为导向，三生公司在2020年度嘉年华上推出了重磅新品——东方素养复合益生菌固体饮料，期待为有肠道问题及需要肠道养护的消费者带去福音。

/四看攻略，教你选对益生菌/
　　一看菌种
　　益生菌行业已经进入发展相对成熟阶段，在国内外都广泛应用于健康领域。我国卫生部于2010年制定了《可用于食品的菌种名单》，处于名单内的菌种，受到国家权威机构认可，安全性和有效性是毋庸置疑的。看菌种，即菌种必须在可用于食品的菌种名单内。

　　二看菌株
　　光看菌种还不够，同一个菌种有不同的菌株，每一个菌株有相应的菌株号，相当于益生菌的身份证号！哪些是非常好的菌株，国家也制定了一个名单——《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。名单内的9大菌株，适应人群可以扩展至婴幼儿，更加安全、有效、有保障。

　　三看活菌数
　　在一定范围内，益生菌的活菌数量越多，效果越好。人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥功效。人体内每天需要补充100亿能到达肠道的益生菌才能弥补损失。

　　四看配料
　　加益生元，益生元是益生菌的“粮食”，能使益生菌更好发挥功效。
　　少添加，配料越简单，越能保证益生菌的稳定性，保证产品质量。
　　不添加，不添加香精、色素、高糖成分，更健康更安全。

　　/六大举措，打造三生精品/
　　举措一：菌种来源保证
　　与全球领先的益生菌研究者和生产者杜邦公司合作，研究和生产益生菌的历史悠久，技术先进，能够保证益生菌原料的优质性。

　　举措二：经典菌株保证
　　选择4株经典菌株：1. 嗜酸乳杆菌NCFM  2.乳双歧杆菌HN019  3.动物双歧杆菌Bb-12   4.鼠李糖乳杆菌HN001

　　举措三：活菌数量保证
　　经第三方上海市质量监督检验技术研究院检测，每袋东方素养复合益生菌固体饮料含500亿CFU活菌，高活菌数领跑市场。

　　举措四：配料成分保证
　　包含低聚果糖、抗性糊精、伊代欣糖3种益生元 ，不仅修饰口感，更能促进益生菌增殖，改善胃肠道功能。

　　举措五：严苛工艺过程保证
　　三生同杜邦战略合作，专一生产益生菌，生产环境严格控制，水分活度＜0.1 。注（水分活度越高，益生菌的稳定性越差）

　　举措六：优良包材保证
　　外包装设计时尚清爽，易撕口设计便捷高效；条包采用4层高阻隔复合铝箔膜，具有良好的阻隔性和密封性，保证产品稳定性。

　　/30天益生菌优享体验/
　　实践是检验真理的唯一标准。产品上市前，特别开展了33位益生菌优享官的30天优享体验之旅，作为调查研究。

　　最终调查结果显示，使用东方素养复合益生菌固体饮料后，优享官的总体改善率为81.8%，主要集中在排便方面改善。满意度达93.94%，不少优享官反映，除了使用效果好，产品口感还特别好。
　　试用前和试用结束后分2次对优享官进行了肠道菌群测试，主要指标为肠道菌群状况、症状相关菌群、抗生素抗性评估、疾病风险评估等数据，均有明显改善。
　　六大举措，科学验证，品质可靠，功效保证，十三五国家重点研发计划的成果加持，东方素养复合益生菌固体饮料，助您活出精彩！