“你是什么时候开始意识到健康才是最重要的？”

“因为熬夜大把掉头发的时候、生病要花很多钱的时候、百度搜自己的症状的时候、在每次等化验报告单的时候……”

网友“轻跑飞扬”写在知乎的一段分享，引起了许多年轻人的共鸣。

在经历过疫情之后，大健康开始成为人们的一种基本需求。

DT财经近日做的一项关于保健食品的调研发现：

有近60%的受访者对保健食品表示认可，约48%的受访者正在使用保健食品。

接近半数的受访者认为进口保健食品的效果会更好，仅有6.4%的人会优先选择国产保健食品。

购买目的性更加明确

国内的保健食品市场在快速扩大。有关数据表明，保健食品市场规模在2013年约为993亿元，而到了2019年，这一数字就达到了2227亿元。

在市场发展过程中，保健食品行业也逐渐从鱼龙混杂走向规范化。

DT财经通过对天猫销量前1000的商品中的滋补养生和营养补充剂两大类进行研究发现，如今的消费者目的性更加明确。

首先，从商品描述来看，滋补养生类的畅销产品中，出现频次最高的关键词就是“茶”。养生茶、枸杞茶、清肝明目茶等茶类保健食品由于食用方便、概念通俗而最为大众所接受。

其次，则是“野生”“枸杞”“蜂蜜”“中药材”“阿胶”“燕窝”等侧重凸显原材料的产品。

在营养补充类产品的描述中，畅销产品往往突出了“维生素”“Vc”“进口”“中老年”和“免疫力”等概念。

通过这些数据分析得出，如今消费者在线挑选保健产品时带有比较强的目的性，他们更愿意为简单、直接的宣传效果买单。

在DT财经关于保健食品的调查中，在“购买保健食品原因”的问题中，有4成左右用户选择了“增强免疫力”“预防疾病”选项。

当消费者奔着明确的目标而来，食品补充剂类的保健食品往往能给出明确的功效指示。

而以国产品牌居多的滋补类保健食品，却受困于庞大复杂的中药系统，难以在商品描述中一针见血地指出保健效果而有些“吃亏”。

疫情过后，“免疫力”一词更加频繁地出现在大众视野。食品补充剂中最受人们欢迎的维生素C，一直都有着增强免疫力的良好口碑。

滋补类保健食品则多以中药为主要材料。

近年来，随着中药化学和药理学的发展，不少研究人员通过动物和人体试验发现，很多中药都有增强免疫的功能，如石斛、黄芪等中药含有的多糖就具有免疫调节作用，阿胶在动物实验中也表现出对单核吞噬细胞吞噬能力的提升效果。

国产品牌如何贴近消费者

在有研究结果为保健功能背书的情况下，如今摆在大部分国产品牌面前的问题是，如何将这些功能和健康理念传递给消费群体。

首先，国产品牌需要更明确产品的功效，更精准地定位客群、更直接提及目标人群及产品功效的营养补充剂。

第二，产品概念上需要作出改变。如何去掉“父辈产品”的标签？也许保健品牌需要做的是以更轻盈的方式融入消费者的生活。

以目前市场上同仁堂健康推出的本草萃饮机系列产品为例，这款产品可通过智能萃取的方式，一分钟即可方便快捷得到健康饮品，其中还有增强免疫力的西洋参枸杞袋泡茶，结合中医药理念，以更轻盈的使用方式给了消费者更友好的产品体验。

这属于保健食品市场上将传统功效、新技术和便利性相结合的典型案例。

随着健康意识的提升，消费者对增强免疫力这样的健康需求大大提高。而对于难以在忙碌生活中保证做到“均衡膳食、积极锻炼”的年轻人来说，能够明确给出健康指导的保健食品还有相当大的市场。

业内人士表示，赢取更多新一代消费者的信任，国产保健食品还需做出更多颠覆性创新，给出更多品牌好故事。

来源：中国食品报

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