近十年，消费市场释放了一个清晰的信号：食源安全问题变得非常重要。
　　高脂、高盐、高糖等不健康的饮食导致各种“食源病”层出不穷，使得消费者更加注重食物来源“清洁”，安全、营养、健康、方便的营养食品日愈来愈受到人们关注与重视。
　　2014年，由国务院签发的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》发布，由此中国迎来全民推行健康饮食文化建设的风潮。
　　既有消费人群基础，又有政策支持，三生（中国）旗下的东方素养品牌于2016年应运而生。
　　比起2019年才全面爆发的“植物基浪潮”，东方素养的布局更有前瞻性。
　　秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，东方素养以植物营养为基点，搭配高科技小分子肽技术，致力于为消费者提供更纯粹、更全面、更安全的全新植物营养体验。首款产品肽素乳，更是成为了“小分子肽植物奶”的品类开创者。
　　几乎每个品牌的成功，首先就是品类的成功。从细分品类下手，开拓新赛道，经过6年的发展，东方素养肽素乳已经走进百万家庭，在2021年销售额突破17亿元，每天出货5000罐，成为“实力派”国民级潮流营养产品。

01拥抱消费趋势，开创小分子肽植物奶品类

基于对整个消费行业的深刻洞察，三生（中国）董事长黄金宝先生表示：“从动物蛋白到植物基素食，从蛋白质到低聚肽，这是一种营养趋势。”
　　市场研究集团益普索Ipsos数据显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。
　　现实问题愈发凸显，消费者对于健康食品的需求就越旺盛，植物基素食正受消费者追捧。
　　但聚焦到植物奶领域，研究表明，植物蛋白常常与植酸、蛋白酶抑制剂、植物血凝素和鞣酸等影响蛋白质消化的抗营养因子共存。加上结构上的差异，植物蛋白的消化率往往比动物蛋白要低。
　　因此，提高植物蛋白的消化利用率，成为企业进行产品升级时需要克服的难题。
　　在提升蛋白质吸收率这一点上，东方素养做到了。
　　其中的关键核心，就在于对“肽”的运用。

蛋白质营养4.0时代已经到来

2016年，东方素养肽素乳面市，优选多种谷物精华，采用先进的食源肽技术，特别添加了“小麦低聚肽”，所含的植物蛋白营养具有均衡脂肪酸、零胆固醇等优点，充分提升了植物蛋白的吸收率，符合现代消费者对健康的诉求。
　　数据显示，第一罐肽素乳上市至今，累计销售6亿元，走进百万家庭，收获了10000+忠实消费者。

02深耕产品品质，打造健康生活方式
　　俗话说，打铁还需自身硬。
　　东方素养能够迅速成长为中国高科技小分子肽植物奶品类中的领先品牌，健康消费趋势的推动固然重要，而能被市场深度感知的产品品质，才是东方素养不断被消费者认可的关键。
　　2021年，结合当下消费者对于饮品口感的新需求，丰富消费者产品使用场景，东方素养对产品进行全维度升级，推出东方素养肽素乳（黄金肽粒版）。

东方素养肽素乳（黄金肽粒款）

从产品角度来看，东方素养肽素乳（黄金肽粒版）具有四大特点。
　　1、肽素乳（黄金肽粒款）遵循“素养”理念，是一款纯植物健康饮品。
　　产品精选澳大利亚燕麦、南美洲藜麦、东南亚椰子油、青藏高原青稞、椰浆松籽仁粉等数十种植物作为原料，不含乳糖，不含反式脂肪酸及胆固醇，从源头保证产品的天然、健康。
　　2、营养配方的全面升级，使得新款肽素乳的营养更胜一筹。
　　根据检测报告显示，产品含有小麦低聚肽、优化比例的18种氨基酸，多种维生素、黄酮、γ氨基丁酸等健康因子、呈有机态的矿物质和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分等7大营养素，全面满足人体健康需求。
　　3、肽素乳（黄金肽粒款）以独特成分与科技，做到了好吸收。
　　产品特别添加植物活性肽——小麦低聚肽，具有不需消化、被人体主动吸收、快速吸收等多种优势，且其能帮助人体运输各自营养物质。与此同时，肽素乳（黄金肽粒款）还采用了全新酶解技术，进一步提升了植物粉末的细腻程度，使粉末直径达到了微米级别，更有利于人体吸收。
　　4、肽素乳（黄金肽粒款）的口感细腻爽滑，回味丰富。
　　通过采用微胶囊包埋技术，肽素乳（黄金肽粒款）最大限度地保留产品原料的纯正自然风格，让产品温水冲调后达到似乳口感和似乳状态，不挂壁不沉积。冲调后的肽素乳呈均匀的乳状液状态，且色泽均匀；口感细腻爽滑，回味丰富。

03 加强技术创新，构建行业核心壁垒
　　东方素养新品的研发和升级，离不开三生（中国）对于产品科技的投入。
　　黄金宝董事长认为，创新是基业长青的核心竞争力，持续的创新方能推动企业长期发展。
　　早在2014年，三生（中国）便同中国食品发酵工业研究院达成深度的战略合作协议，专注研发“肽”领域多年，是第一批开发肽类产品的企业之一，已经拥有了大豆肽、小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行业中应用最多食源肽的企业。
　　依托强大的科研实力，东方素养牢牢掌握了植物基食源肽营养产品的话语权，旗下品牌产品多次获得了权威部门的认证、国家发明专利授权以及各种行业技术奖项。

结尾
　　植物基浪潮奔涌而来，新品牌不断问世。
　　在消费新趋势的作用下，以先进科技切中最新的消费需求，是东方素养持续引领含肽营养食品领域的核心优势。
　　据悉，除了肽素乳（Hi肽摇摇瓶款）、肽素乳（儿童款）等新品陆续上市外，东方素养还计划推出植物酸奶、东方素养大米肽透明质酸钠饮品等重磅新品，她正以不断进化的姿态，对植物营养食品完成新的产业升级。